Testa dig: Är havssalt eller joderat salt rätt för din sköldkörtel? 

Jod är essentiellt för sköldkörtelhälsa men även för bland annat brösthälsa. Men för mycket kan ge sköldkörtelsjukdom. Många av oss med sköldkörtelsjukdom kan känna oss förvirrande över hur mycket jod vi behöver få i oss. Här får du själva testa vilka behov av tillskott du har. 

En fungerande sköldkörtel behöver omkring 150 mikrogram jod dagligen för att producera tillräckliga mängder hormon. För att skapa hormonet T4 använder sköldkörteln aminosyran tyrosin som byggsten och binder till den fyra jodatomer. För att bilda T3, som är mer aktivt, tas en jodatom bort från T4.

Om kroppen får för lite jod kan det leda till en brist på sköldkörtelhormon och, i vissa fall, en förstoring av sköldkörteln, även kallat struma. Det beror på att sköldkörteln växer i ett försök att kompensera för den låga hormonproduktionen.

Mer om jod och sköldkörteln finns att läsa här. 

Hur mycket jod behöver du? 

Mellan 150 mcg och max 300 mcg per dag är lagom. Mindre ger lägre hormonproduktion och mer ökar risken för autoimmun attack mot sköldkörteln. 

Havssalt – Det nyttigaste saltet?

Havssalt har fördelen av att innehålla spårämnen som magnesium, kalcium och kalium, vilket ger ett ökat intag av mineraler jämfört med raffinerat och joderat bordssalt. Men mängden mineraler som havssalt innehåller kan du få i dig på annat sätt. En måltid innehållande animaliskt protein, grönsaker och gröna blad ersätter en dos havssalt. Det har också en mildare smak. En del menar också att blekningen som saltet genomgår är skadligt för hälsan.  

Nackdelen är en lägre halt av jod jämfört med jodberikat bordssalt, vilket kan vara negativt för sköldkörtelhälsan om du inte får i dig jod via andra källor. 

Testa dig – Är joderat salt eller havssalt rätt för dig? 

1. Jag tar Levaxin, Liotyronin eller NDT. 

Alla dessa innehåller jod, 125 mcg Levaxin har ungefär 60 mcg jod. Läs mer här.

2. Jag äter mat från havet som alger, fisk och skaldjur regelbundet 

Framför allt mager fisk som torsk innehåller mycket jod. Torsk har hela 271 mcg per 100 gram. Alger har mycket jod, Nori (algen som finns i sushi) har hela 231 mcg jod. Vill du se exakt hur mycket jod som finns i din mat? Livsmedelsverket har en databas där du kan kolla mängder av olika näringsämnen i mat. 

3. Jag använder joderat salt 

Enbart 1 tsk joderat salt innehåller 300 mcg jod, det vill säga maxgränsen för jod om du har sköldkörtelproblem. 

4. Mitt tillskott innehåller jod

Det varierar stort mellan tillskott hur mycket jod som finns i. Vissa innehåller hela dagsbehovet, andra ingenting. Kika på baksidan av din burk och se. 

Resultat och åtgärder

Om du inser att du får i dig för lite jod några dagar i veckan eller varje dag är joderat salt ett sätt att lösa problemet. Äter du redan mycket jod bör du välja havssalt för inte öka risken för autoimmunitet mot sköldkörteln. Mer jod kan du också få genom att äta tillskott med jod eller livsmedel med jod. 

Vill du veta mer om näring och sköldkörteln finns min kurs där du får mer hjälp att anpassa din kost och dina tillskott efter dina näringsbehov.